Rote-Chili-Chutney mit Knoblauch und Tamarinde – leckere scharfes Beilage

Indisches Rezept: Rote-Chili-Chutney mit Knoblauch und Tamarinde – leckere scharfes Beilage. Indisches Chutney – sehr einfach, schnell und leckere indische Chutneys jetzt zuhause selbst indisch kochen. Zutaten – Alles was Sie brauchen
Zubereitung – Schritt für Schritt Anleitung
Alle Rezeptzutaten Online kaufen

Zutaten Rote-Chili-Chutney mit Knoblauch und Tamarinde – leckere scharfes Beilage:

1 TL Senfkörner
1 TL Kreuzkümmel
50 g ganze rote Rote Chilies
50 g Knoblauch
50 g Tamarinden-Paste

2 EL Pflanzenöl

Salz

[prima_products_with_ids product_saleflash=“no“ showonlyimages=“yes“ product_title=“yes“ product_price=“no“ title=“Rezeptzutaten für Rote-Chili-Chutney mit Knoblauch und Tamarinde – leckere scharfes Beilage Online kaufen“ ids=“287,285,328,5459,1685,4863,“ columns=“5″ orderby=“menu_order“ ]

Zubereitung indisches Gerichte – Rote-Chili-Chutney mit Knoblauch und Tamarinde – leckere scharfes Beilage

1 Schritt 1:
Legen Sie die ganzen roten Chilies in die Tamarindenpaste (einweichen) für 1 Stunde.
2 Schritt 2:
Geben Sie den Knoblauch, die roten Chilies und die Tamarindenpaste in einen Mixer und mahlen alles zu einer feinen Paste.
3 Schritt 3:
Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und die Senfkörner und Kreuzkümmel dazu geben und frittieren lassen.
4 Schritt 4:
Geben Sie die Paste in die Pfanne.
5 Schritt 5:
Kochen Sie die Paste bei mittlerer Hitze, bis alle Flüssigkeit verdampft ist.
6 Schritt 6:
Schmecken Sie die Paste mit Salz ab und kochen sie weitere 5 Minuten.
7 Schritt 7:
Lassen Sie die Paste abkühlen und füllen sie anschließend in eine Flasche oder in ein Einmachglas.
8 Schritt 8:
So können Sie scharfe und leckere Chili-Chutney Monatenlang behalten.