Ponni-Reis, vorgekocht, Boiled Rice, Annam, 1kg

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PonniReis ist eine typische Spezialitätin Südindien, vorallem in Tamil Nadu. Ponni bedeutet wörtlich übersetzt “golden”. Diese Übersetzung beschreibt auch ganz treffend die Qualität des Reises. Die Körner dieses indischen Reises sind klein, aber es handelt sich um eine hochqualitative Sorte weißen Reises, welche man für die Zubereitung indischer Spezialitäten wie gebratenen Reis, Biryani, Kheer, etc. verwendet. Außerdem ist diese indische Reissorte reich an Nährstoffen.

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