Kichererbsen, gerostet, Roasted Gram,Pottukadalai, Annam, 250g

Kichererbsen, gerostet, Roasted Gram,Pottukadalai, Annam, 250g

Kichererbsen sind äußerst gesund. Diese indische Spezialität kann man auf unterschiedliche Art verwenden. Mit gekochten Kichererbsen lassen sich leckere, frische Salate zubereiten. Man kann mit indischen Kichererbsen ein nahrhafes, würziges Kabuli-Kichererbsen-Curry kochen. Auch das beliebte arabische Hummus wird mit gemahlenen Kichererbsen zubereitet. Oft werden Kichererbsen getrocknet und zu Mehl gemahlen. Dieses Mehl, auch als Atta bekannt, ist sehr gesund.

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