Chicken Handi, Masala, Gewürzmischung, Shan, 50 g

Chicken Handi

Chicken Handi ist eine traditionelle indische Hähnchenmahlzeit in einer cremigen Tomatensauce mit einem einzigartigen Geschmack!

Rezept Chicken Handi

Benötigte Zutaten:
Hähnchen (1kg ohne Knochen), Tomaten (6-8 in mittlerer Größe, kleingehackt), Zwiebeln (2 medium/200 g, gekocht und gerieben, Joghurt (halbe Tasse), frischer Koriander (2-3 Teelöffel), Sahne (halbe Tasse), Butter (75g), Öl 1/4- 1/2 Tasse, Shan Chicken Handi (Eine Packung)

1. Mischen Sie „Shan Chicken Handi“ in Joghurt und geben Sie die Hähnchenstücke hinzu. Lassen Sie die Marinade 30 Minuten stehen.

2. Kochen Sie die feingeschnittenen Tomaten mit einer halben Tasse Wasser in einem Topf bis sie weich und zart sind. Sieben sie das Tomatenpüree und entfernen Sie damit Haut und Kerne. Stellen Sie das Tomatenpüree beiseite.

3. Kochen Sie die Zwiebeln seperat und pürieren es anschließend zu einer Paste. Durchsieben Sie auch dies und stellen es beiseite.

4. Geben Sie nun die Hähnchenstücke in heißes Öl und braten Sie die Hähnchenstücke für 5 Minuten.

5. Geben Sie nun das Tomaten und Zwiebelpüree hinzu. Decken Sie alles ab und lassen es bei schwacher Hitze für 10-15 Minuten köcheln.

6. Geben Sie nun den Koriander, die Butter und die Sahne hinzu. Nach etwa einer Minute nehmen Sie den Topf vom Herd und servieren es am besten mit Naanbrot.

Guten Appetit !

Zutaten „Chicken Handi Gewürzmischung“ :
Speisesalz, Koriander, Roter Chili, Schwarzer Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, Paprika, Anis, Kurkuma, Kreuzkümmel, Säure: Zitronensäure, Grüner Kardamom, Weinsäure, Mandeln, Kokosnusspulver, Maltodextrin, Hydrlysiertes Soja Protein, Rohrzucker, Rapsöl, Anbackschutzmittel: Siliziumdioxid

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