Tava Fry Masala, Gewürzmischung, MDH, 100g

MDH Tava Fry Masala, 100g

Indische Gewürzmischung, Currymischung, Masala

MDH Tava Fry Masala ist eine authentische indische Gewürzmischung für gefülltes oder gebackenes Gemüse, zubereitet in einer Tava oder in einer Pfanne. Diese indische Gewürzmischung wird weit verbreitet in indischen Rezepten mit gefülltem Gemüse wie Kartoffeln, Okraschoten, Bittermelone, Auberginen, Tomaten, etc.
MDH Tava Fry Masala ist die perfekte Mischung aus den indischen Gewürzen Kümmel, Senf, Fenchel, Salz, Muskatnuss, getrockneter Ingwer, Kassie, Muskatblüten, getrocknete Mango, schwarzer Pfeffer, Koriander und Nelken. Diese indische Gewürzmischung verstärkt den Geschmack des jeweiligen Gemüses. Die Zutaten für MDH Tava Fry Masala sind qualitativ hochwertig und verleihen indischen Tava-Gerichten einen leckeren Geschmack. MDH Tava Fry Masala ist zu 100% natürlich und enthält keinerlei künstliche Aromastoffe und Konservierungsmittel. Die Zutaten werden auf traditionelle indische Art und Weise verarbeitet, um Reinheit, Frische und Geschmack zu gewährleisten.

Inhaltsstoffe:

Koriander, Salz, Getrocknete Mango, Kümmel, Granatapfelsamen, Chili, Schwarzsalt, Schwarzer Pfeffer, Bockshornkleeblätter, Zuckermelone, Nelken, Zimt, Muskatnuss, Senf, Kardamomkapseln, Getrockneter Ingwer, Wiesenkümmel, Muskatblüten.

Verwendung der indischen Gewürzmischung Tava Fry Masala:

• Zum Würzen einer Reihe von Gemüsesorten, der Länge nach aufgeschnitten: Bittermelone, Okraschoten, Auberginen, Lotus und Kartoffeln
• Füllen jeder Gemüsesorte mit 1-2g Tava Fry Masala.
• Erhitzen Sie 100g Öl / Ghee in einer Tava / Pfanne. Legen Sie das Gemüse mit der Schnittfläche nach oben in die Tava / Pfanne und braten es auf niedriger Stufe.
• Servieren Sie das fertige indische Gemüse mit indischen Brotsorte wie Roti.

Indisches Rezept: Tava Fry Bhindi

Zutaten für dieses indische Gericht Tava Fry Bhindi:

• 250g Bhindi Okraschoten
• 1 TL Kurkumapulver
• 1 TL rotes Chilipulver
• 1 TL Garam Masala
• 1 TL Jeera
• 1 TL Korianderpulver
• 1 TL MDH Tava Fry Masala
• 1 TL Mangopulver
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 oder 2 Tomaten, gekocht
• Pflanzenöl
• Salz
• Grüne Korianderblätter zum Garnieren

Zubereitung dieses indischen Gerichtes Bhindi:

Vorbereitung der Okraschoten:

• Schneiden Sie die Okraschoten in Streifen.
• Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne.
• Frittieren Sie die Okraschoten.
• Nehmen Sie die frittierten Schoten heraus und legen Sie auf ein Papiertuch, so dass überschüssiges Öl aufgesogen wird.

Zubereitung:

• Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne.
• Geben Sie die Kümmelsamen hinein.
• Fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu und braten sie an, bis sie goldbraun sind.
• Geben Sie die Tomaten dazu und mischen alles gut.
• Mischen Sie das Kurkuma-, Chili- und Korianderpulver sowie das Salz unter.
• Geben Sie die indische Gewürzmischung MDH Tava Fry Masala und verrühren alles gut.
• Geben Sie die frittierten Okraschoten dazu und decken die Pfanne für ein paar Minuten zu.
• Garnieren Sie das fertige indische Gericht mit gehackten grünen Korianderblättern.
• Servieren Sie diese indische Spezialität Tava Fry Bhindi noch heiß mit indischen Brotsorten wie Paratha oder Chapati.