Atta ist die indische Bezeichnung für ein spezielles Weizenmehl. Besonders in der indischen und pakistanischen Küche wird das Mehl für die Herstellung spezieller Fladenbrote wie z.B Roti, Parathas, Naan oder Chapati verwendet. Verglichen mit herkömmlichen Weizenmehl wird durch die Verwendung von Atta Mehl der Teig besonders fluffig. Es lässt sich leicht kneten und kann sehr dünn ausgerollt werden. Um Ihnen auch geschmacklich die beste Erfahrung bieten zu können, haben wir feinste Atta-Sorten von erstklassigen Herstellern für Sie zusammengestellt.
[table id=46 /]Schani Atta, Vollkornmischung, Chapati-Mehl, 5 Kg
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