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MDH Kichererbsen Chana Masala ist eine Mischung typisch indischer Gewürze, welche in der indischen Küche weitverbreitet bei der Zubereitung der beliebten indischen Spezialität Chana Masala verwendet wird. Chana Masala wird aus Kichererbsen, eingelegt in Zwiebeln und Tomatensauce und gewürzt mit scharfen und pikanten Gewürzen, zubereitet. Die indische Gewürzmischung von MDH für Chana Masala ist eine ausgewogene Mischung aus verschiedenen Gewürzen und weiteren Zutaten. Tradtitionell werden bei der Herstellung von Chana Masala 15 – 20 individuelle indische Gewürze verwendet.
MDH Kichererbsen Chana Masala enthält diese Gewürze schon im richtigen Verhältnis, um den hervorragenden authentischen Geschmack von Chana Masala zu erhalten. Die Zutaten, die bei der Herstellung von MDH Chana Masala verwendet werden, sind von bester Qualität und geben indischen Rezepten für Chana Masala einen leckeren Geschmack und bestes Aroma.
MDH Kichererbsen Chana Masala ist zu 100% natürlich und enthält keinerlei künstliche Geschmacksstoffe und Konservierungsmittel. Die Zutaten für diese indische Gewürzmischung werden tradtitionell verarbeitet, um die Reinheit, Frische und den Geschmack zu erhalten.
Koriander, Salz, Getrocknete Mango, Granatapfelsamen, Chili, Kümmel, Zuckermelone, Schwarzer Pfeffer, Kala Namak, Bockshornkleesamen, Nelken, Minze, Muskatnuss, Getrockneter Ingwer, Zimt, Lorbeerblätter, Kardamomsamen, Kümmel, Muskatblüten.
Zutaten für dieses indische Gericht Kichererbsen Chana Masala:
• 1 Tasse Kichererbsen, gekocht
• 2 grüne Chilies
• 1 Stück Ingwer, ca. 2,5cm
• 2 Zwiebeln, fein gehackt
• 1 EL Ingwer-Knoblauch-Paste
• 1 TL Kümmelsamen
• 1 TL Senfsamen
• 1 TL Bockshornkleesamen
• 1 Zimtstange, ca. 2,5cm
• 2 EL Öl
• ¼ TL Kurkumapulver
• 1 EL MDH Chana Masala
• 3 Tomaten, fein gehackt
• 4 Zwiebeln, fein gehackt
• Salz
• Gehackter Koriander
• Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne.
• Geben Sie die Kümmel-, Senf- und Bockshornkleesamen hinein.
• Geben Sie die Zimtstange dazu.
• Fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu und braten sie, bis sie goldbraun sind.
• Geben Sie die Ingwer-Knoblauch-Paste dazu.
• Fügen Sie das Kurkumapulver, das Chana Masala-Pulver und die Tomaten hinzu. Braten Sie alles ein paar Minuten an.
• Geben Sie die gekochten Kichererbsen sowie das Kochwasser der Erbsen dazu.
• Fügen Sie das gemahlene Masala dazu. Schmecken Sie mit Salz ab, decken die Pfanne zu und lassen alles 10 Minuten lang köcheln.
• Servieren Sie die fertige indische Spezialität Kichererbsen Chana Masala noch heiß und mit gehacktem Koriander garniert.
